Рецепты детских блюд

Сегодня мы рады поделиться с вами несколькими простыми и вкусными рецептами здоровых детских блюд, в которых ярко проявляется микрозелень и овощи! 🥦🌱🥕 Эти блюда не только полезны, но и помогут вашим детям полюбить овощи с раннего возраста

🥚Яркий омлет с микрозеленью

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 1/4 чашки молока
• 1/4 чашки тертого сыра
• 1/2 стакана микрозелени (горчица, редиска, брокколи)
• 1/2 стакана нарезанных овощей (помидоры, шпинат, болгарский перец)
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Взбейте яйца с молоком, солью и перцем.
2. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием.
3. Вылейте яичную смесь на сковороду и готовьте на среднем огне.
4. Посыпьте омлет тертым сыром и добавьте нарезанные овощи.
5. Когда омлет начнет схватываться, положите микрозелень и аккуратно сложите его пополам и готовьте еще 1-2 минуты.

🥮 Овощные кексы с микрозеленью

Ингредиенты:

• 1 стакан цельно-зерновой муки
• 1/2 стакана тертого сыра
• 1/2 стакана нарезанных овощей (морковь, кабачки, брокколи)
• 1/4 стакана микрозелени
• 2 яйца
• 1/2 стакана молока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте форму для кексов.
2. Смешайте муку с солью и перцем.
3. В другой миске взбейте яйца с молоком и оливковым маслом.
4. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в мокрые и перемешивайте до однородности.
5. Вмешайте нарезанные овощи и микрозелень.
6. Разложите тесто по формочкам и выпекайте 20-25 минут, пока кексы не подрумянятся.

🥛Зеленые смузи для детей и взрослых

Ингредиенты:

• 1 банан
• 1/2 стакана йогурта (натурального или греческого)
• 1/2 стакана микрозелени редиса или кресс-салата
• 1/2 чашки замороженных ягод (клубника, черника)
• 1/4 чашки воды или сока по вкусу

Приготовление:

1. Поместите все ингредиенты в блендер.
2. Взбейте до получения однородной массы.
3. Разлейте по стаканчикам и подавайте.

✅ Если ваш малыш не очень любит овощи, попробуйте мелко нарезать их или добавлять в блюда постепенно. Микрозелень отлично маскируется в смузи или омлетах, а ее вкус придаст блюду пикантности!

✅ Вместо шпината можно использовать любую другую зелень, которую любят ваши дети, а если микрозелени нет под рукой, сделайте заказ на getgreens.ru, а пока замените ее на кинзу, петрушку или укроп.

❔А какие у вас секреты добавления овощей в детские блюда? Делитесь в комментариях своими хитростями!

❕А также делитесь фотографиями ваших блюд, приготовленных по этим рецептам, расскажите, что получилось, а что не очень))

Мы надеемся, что эти рецепты принесут радость и пользу вашим детям, а полезное питание превратится во вкусное путешествие! 💚

#ЗдоровоеПитание #рецепты